Unsere hochwertige, raffinierte Küche mit viel „Hausgemachtem“ und unser aufmerksamer Service mit Liebe zum Detail verleihen Ihren Abenden bei uns das gewisse Etwas. Küchenchef Roman Feichter und sein Team machen aus der Wissenschaft des Kochens eine Kunst und vermitteln durch ihre Gerichte ihre Kreativität, Spontaneität und die Liebe für das was sie tun.
Beim Experimentieren neuer Geschmackskombinationen, mit besonderem Augenmerk auf die Verwendung hochwertiger Rohstoffe, lässt unser Küchenteam die traditionelle Südtiroler Küche mit einem mediterranen Twist wieder aufleben ... moderne Techniken im Einklang mit der Geschichte!
